เมนูปลาทู ที่ซดน้ำได้แบบซี๊ดซ๊าดถึงใจ

หากใครซื้อปลาทูตัวใหญ่ๆแล้วไม่รู้จะทำอะไรก็ลองทำเมนู ต้มยําปลาทู กันดู ยิ่งหากได้กินช่วงอากาศเย็นๆจะช่วยทำให้อุ่นได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

เครื่องปรุง ปลาทู ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ใบกะเพรา น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว

วิธีทำก็ง่ายๆ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ ตะไคร้ ใบมะกรูด ตามด้วย ปลาทูลงไป
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ปรุงให้ได้ตามรสที่ชอบ
ใส่ใบกะเพราปิดท้าย เป็นอันเสร็จ

ยังไงก็ลองไปทำกันดูน้า

Siamparkcity สวนสยามทะเล-กรุงเทพฯ

สวนสยามทะเลกรุงเทพ เป็นสวนสนุกและสวนน้ำ ที่ตั้งอยู่ถนนเสรีไทย (ถนนสุขาภิบาล 2) เขตคันนายาว บนเนื้อที่ 300 ไร่ ได้ฉายาว่า "ทะลกรุงเทพ" และคำขวัญคือ "สวนสยาม...โลกแห่งความสุข สนุกไม่รู้ลืม"

สวนสยามเปิดดำเนินการมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนปี พ.ศ. 2523 ดำเนินงานโดย บริษัท อมรพันธ์นคร-สวนสยาม จำกัด โดย นายไชยวัฒน์ เหลืองอมรเลิศ เป็น ประธานกรรมการ สวนสยามเป็นสวนสนุกที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย และมีทะเลเทียมที่ใหญ่ที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังมีรางน้ำวน สปา พร้อมเครื่องเล่นทางน้ำครบครัน สไลเดอร์ที่สูงเท่ากับตึก 7 ชั้น ซูเปอร์สไปรัลรางน้ำคดเคี้ยว พิพิธภัณฑ์ไดโนโนเปีย พิพิธภัณฑ์หุ่นขี้ผึ้งจีน อุทยานพฤษชาติ สวนสัตว์ และสวนสาระ

ภายในสวนสยาม

ประกอบด้วย 5 ส่วนคือ

• สวนน้ำ ประกอบด้วย ทะเลน้ำจืด สไลเดอร์ยักษ์ ซูเปอร์สไปรัล ธารน้ำวน สปา ธารน้ำไหล
• สวนสนุก มี 3 ส่วนคือ เครื่องเล่นใหม่ สมอลเวิลด์ แฟนตาซีเวิลด์ ซึ่งมีเครื่องเล่นกว่า 30 ชนิด อาทิ Vortex,Boomerang,Giant Drop,Aladin,Condor และอื่น ๆ อีกมากมาย
• สวนสาระ เช่น พิพิธภัณฑ์ไดโนโทเปีย บิ๊กดับเบิ้ลช็อกค์ ผจญภัยแดนไดโนเสาร์ สวนสัตว์ มินิเอ็กเพลส ท่องแดนซาฟารี
• สัมนาจัดเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นการประชุมหรือกิจกรรมต่าง ๆ สวนสยามเราก็มีการรับรองไว้อย่างเต็มรูปแบบ
• ค่ายพักแรม สำหรับกิจกรรมการเข้าค่ายลูกเสือ มีฐานต่าง ๆ ห้องพักแบบเชลเตอร์และเรือนนอน 48 หลัง มีพัดลมปรับอากาศ ห้องน้ำในตัว

เกาะล้าน ทะเลสวย น้ำใส ใกล้กรุงเทพฯ

เกาะล้าน เป็นเกาะในอ่าวไทย อยู่ในเขตเมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี ตั้งอยู่ในแนบขนานกับหาดพัทยา ห่างจากชายฝั่งเมืองพัทยาเพียงเจ็ดกิโลเมตร เป็นชายหาดที่นักท่องเที่ยว ชอบมาเล่นกีฬาทางน้ำ เช่น เรือลาก เรือสกี ดำน้ำดูปะการัง

พื้นที่มีลักษณะเป็นรูปห้าเหลี่ยมด้านไม่เท่า มีพื้นที่ประมาณสามพันห้าร้อยไร่ สามารถที่จะวัดความยาวของเกาะล้าน จากทิศเหนือจนถึงทิศใต้ ได้ความยาวประมาณ 4.65 กม. ในส่วนของความกว้างของเกาะล้านส่วนที่มีความกว้างมากที่สุดสามารถวัดได้ประมาณ 2.15 กม.

การเดินทางไปเกาะล้าน ต้องเดินทางด้วยเรือ ซึ่งจะมีเรือโดยสารให้บริการเที่ยวไป ตั้งแต่เวลา 07.00 น.-18.30 น. ส่วนเที่ยวกลับ เวลา 06.30 น.-18.00 น.ซึ่งเรือโดยสารจะออกจากท่าเรือแหลมบาลีฮาย และจะจอดส่งผู้โดยสารที่ท่า หน้าบ้าน และหาดตาแหวน คิดค่าโดยสารในอัตรา คนละ 30 บาท
การเดินทางจากกรุงเทพ โดยรถประจำทาง สามารถใช้บริการรถตู้ บริเวณสถานีรถไฟฟ้าอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ โดยค่าโดยสารนั้นเพียง 100 บาท รถออกทุกๆ 15 นาที หรือออกเมื่อผู้โดยสารเต็ม
การเดินทางจากท่าเรือแหลมบาลีฮาย-กรุงเทพ ด้วยรถประจำทาง สามารถใช้บริการรถตู้ บริเวณท่าเรือแหลมบาลีฮาย ซึ่งจะมีเจ้าหน้าที่คอยให้บริการอยู่ด้านหน้าท่าเรือ

อยากจะลองทำข้าวมันไก่ แต่ไม่รู้วิธีทำ มาดูวิธีทำกันเลยครับ

เดินไปที่ไหนก็เจอร้านข้าวมันไก่ขายอยู่บ่อยๆ แต่วันนี้อยากลองทำกินเองดูบ้าง เลย Search หาวิธีทำข้าวมันไก่ไว้กินเองที่บ้าน ก็ไปเจอวิธีทำที่น่าสนใจ ทำง่ายๆมาแนะนำกันครับ


ขอบคุณข้อมูลจาก : วิธีทำข้าวมันไก่

ขั้นตอนวิธีทําข้าวมันไก่

สำหรับไก่ต้มและน้ำซุป
1. ล้างทำความสะอาดตัวไก่ตอนให้สะอาด โดยให้ผ่าหลังคอของไก่เพื่อนำเครื่องในออก ล้างน้ำสะอาด แล้วใช้เกลือทาด้านในและด้านนอกของไก่ให้ทั่ว จากนั้นนวดตัวไก่เพื่อคลายกล้ามเนื้อต่างๆของไก่ สุดท้ายให้ล้างเกลือที่ทาไว้ทั้งด้านในและด้านนอกด้วยน้ำให้สะอาด
2. นำไก่ใส่ลงในหม้อใบใหญ่ ใส่รากผักชีบุบ หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นลงไป พร้อมใส่น้ำตาลทราย เกลือป่นลงไปด้วย และใส่น้ำสะอาดลงไปให้พอท่วมตัวไก่ก็พอค่ะ ส่วนตับไก่ก็ใส่ลงไปต้มพร้อมกับไก่ได้เลย เลือดไก่ที่ทำเป็นก้อนและสุกมาแล้วนั้นให้ใส่ตอนหลังสุดค่ะ
3. ยกหม้อขึ้นตั้งบนเตา เปิดไฟปานกลางค่อนข้างแรง พอน้ำซุปเริ่มเดือดให้เราหรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน แค่พอให้น้ำซุปเดือดปุดๆค่ะ เพื่อหนังไก่จะได้เต่งตึงดูสวยค่ะ เคี่ยวน้ำซุปไปเรื่อยๆจนไก่สุก หมั่นคอยช้อนฟองที่ลอยหน้าทิ้งออกไปด้วย น้ำซุปไก่ของเราจะได้ใสๆค่ะ
4. พอไก่สุกเรียบร้อยแล้วให้ตักออกมาจากหม้อมาใส่ภาชนะ แล้วให้ทาหนังไก่ด้วยน้ำมันไก่หรือน้ำมันพืช เพื่อไม่ให้หนังไก่แห้งดูไม่น่ารับประทานค่ะ
คำแนะนำ : ถ้าอยากรู้ว่าไก่สุกหรือยัง..? ให้ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มตรงน่องแถวๆข้อพับดูค่ะ ถ้าไม่มีเลือดปุดออกมาก็หมายถึงเนื้อไก่ของเราสุกได้ที่แล้วนั่นเองค่ะ

สำหรับข้าวมัน
1. ซาวข้าวหอมมะลิเก่าประมาณ 1 - 2 ครั้งด้วยน้ำสะอาด เทใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะบนเตาไฟด้วยไฟกลาง นำมันไก่ลงไปเจียวจนน้ำมันออกมาหมดแล้วตักกากมันไก่ขึ้นค่ะ จากนั้นใส่หอมแดงซอยลงไปเจียวในน้ำมันไก่ต่อจนเหลืองแล้วตักทิ้ง เราจะได้น้ำมันไก่ที่ไม่มีกลิ่นไก่ แต่มีกลิ่นหอมของหอมแดงเจียวแทนค่ะ
3. จากนั้นใส่กระเทียมสับหยาบๆลงไปผัดให้พอเหลืองนิดหน่อยและมีกลิ่นหอม แล้วเทข้าวสารลงผัดกับน้ำมันประมาณ 2 - 3 นาทีจนได้ที่ หรือสังเกตดูว่าข้าวขึ้นเงาแล้วผัดง่ายๆลื่นๆให้ตักใส่หม้อหุงข้าว ใส่น้ำซุปลงไปปริมาณเหมือนเราหุงข้าวปกติ อย่าใส่น้ำมากเกินไป เพราะเม็ดข้าวจะบาน ไม่เรียวสวย ใส่ขิงแก่ฝานเป็นแผ่นลงไปรวมกับข้าว แล้วใช้ไม้พายคนข้าวในหม้อไปทางเดียวกัน แล้วปิดฝาหุงข้าวรอข้าวมันสุกก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยในส่วนของข้าวมันค่ะ

สำหรับน้ำจิ้มข้าวมันไก่
1. โขลกเต้าเจี้ยวให้ละเอียดหรือจะใส่เครื่องปั่นให้ละเอียดก็ได้ตามสะดวกค่ะ ^▽^
2. เติมน้ำซุป ตามด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ และน้ำส้มสายชูลงไปปั่นให้เข้ากัน (เครื่องปรุงรสควรใส่อย่างระวังอย่าหนักมือนะคะ ใส่พอน้อยๆก่อน เราสามารถชิมรสแล้วเติมทีหลังได้ค่ะ)
3. เติมขิงสับละเอียด กระเทียมสับ และพริกขี้หนูโขลกลงไปค่ะ คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ถูกใจค่ะ ถ้ายังไม่ได้รสที่ต้องการสามารถปรุงรสเพิ่มเติมเข้าไปได้นะคะ เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ดขนาดไหนแล้วแต่ความชอบค่ะ เสร็จเรียบร้อยแล้วกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ดค่า


ได้ดูวิธีทำแล้วดูเหมือนจะง่ายมากๆ ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับฝีมือการทำของเราด้วยนะครับ

Samsung ออกโฆษณา S5 เหน็บคนใช้ iPhone

ล่าสุด Samsung ได้ออกโฆษณา Samsung S5 มาเหน็บคนใช้ iPhone ว่าเป็นพวกติดกำแพง ให้หันมาใช้ Samsung S5 ที่มี Ultra Power Saving Mode ในการประหยัด battery ได้มากกว่าเลยไม่ต้องชาร์จแบตบ่อยๆครับ

ก็เป็นเรื่องปกติกันไปแล้วสำหรับ Samsung และ iPhone ที่ออกโฆษณามาเกทับกันในแต่ละรุ่นอยู่เสมอๆครับ